紅酒燒龍蝦正宗做法?
用料 龍蝦2磅左右 水淀粉 些許 鹽，糖 少許 蔥，姜切絲 略多 紅酒 適量 做法步驟
第一部當(dāng)然要把龍蝦處理好，我買(mǎi)的龍蝦個(gè)頭比較大，里面有黃，所以剪了須，把內(nèi)臟從頭部挑出！小個(gè)的龍蝦直接把頭去了！ 步驟 2 把蒜切成沫！姜切成片！大蔥切段！辣椒切??！照片忘記拍了！！ 步驟 3 先把龍蝦油里過(guò)一邊，全身變紅就可撈出！ 步驟 4 鍋里燒油，把姜片，花椒，蒜放進(jìn)去！帶爆出香味，再放蔥段和辣椒！爆炒后倒入炸過(guò)的龍蝦一起翻炒！ 加鹽，放點(diǎn)醬油調(diào)色?？谖栋磦€(gè)人適量添加！ 然后加入紅酒！再加水沒(méi)過(guò)龍蝦！ 水開(kāi)后加點(diǎn)糖 然后蓋上蓋子燉煮20到30分鐘！時(shí)間按龍蝦斤數(shù)加減呀?。?！ 步驟 5 待煮差不多就可以關(guān)火了。別把湯汁煮干了，龍蝦浸湯汁里是非常美味的??！ 出鍋，撒上香菜！搞定
清洗小龍蝦，用小刷子把肚子上的臟東西刷干凈，清水沖洗 備料，自制醬料：海鮮醬、豆豉醬、蒸魚(yú)豉油和麻辣香鍋料，按1:1:1:2的比例調(diào)好 熱鍋涼油，先放郫縣豆瓣醬煸炒出紅油 下蔥、姜、蒜、花椒、麻椒、八角、干辣椒、香葉和桂皮煸炒出香味 再放入小龍蝦煸炒幾下 加入調(diào)好的自制醬料、生抽和白糖繼續(xù)煸炒 倒入一碗紅酒，改中小火蓋鍋蓋燜煮至7到8分鐘，紅酒沒(méi)過(guò)小龍蝦一半即可，中途翻炒一下
小酒蝦的家常做法?
小酒蝦家常做法如下 原料：蝦、啤酒、姜片、生抽、老抽、白糖、鹽。 做法步驟： ? 第1步、食材:蝦開(kāi)背剪去蝦須，啤酒、姜片。 ? 第2步、鍋中油熱放入蝦。 ? 第3步、煎至兩面變紅外殼微焦。 ? 第4步、放入姜片。 ? 第5步、放入啤酒。 ? 第6步、放入白糖。 ? 第7步、放入一勺生抽。 ? 第8步、少許老抽。 ? 第9步、煮至湯汁微干時(shí)放鹽調(diào)味。 ? 第10步、翻炒均勻即可。 ?
酒蝦這樣做 主料 鮮蝦300克 輔料 白酒1湯匙 生抽1湯匙 姜絲適量 椒鹽少許 糖少許 油適量 蔥花 蒜末 做法步驟
用料：紅酒100克，蝦500克，油80克，鹽2克，蔥二段，姜4片，醬油10克，糖10克 步驟： 1、準(zhǔn)備食材。 2、蔥，姜切絲。 3、蝦洗凈用牙簽在蝦的第二節(jié)將蝦線挑出。 4、鍋里加入油等油溫八成熱時(shí)下入蝦。
紅酒燒蝦家常做法?
1、原料：對(duì)蝦、小蔥、生姜、大蒜、食用油、紅酒、醬油、鹽、番茄醬、甜辣醬。 2、去掉蝦腸，剪去蝦的觸須和蝦腳。 3、蔥姜蒜切碎后備用。 4、熱鍋冷油后放入蔥姜蒜煸炒出香味后放入對(duì)蝦煸炒。 5、放入紅酒幾乎要沒(méi)過(guò)對(duì)蝦。 6、加入醬油上色。 7、加入一勺番茄醬和一勺甜辣醬燜煮到汁水越來(lái)越少時(shí)快速翻炒幾下撒上蔥即可出鍋。
1、蝦洗凈，去線，去腳，去須洗凈瀝干水分； 2、鍋內(nèi)少許油，小火燒油至5成熱，就是把溫溫的，放入蝦，反煎兩面5分鐘后加蒜姜末再煎2分鐘； 3、倒入兩匙紅酒，一點(diǎn)醬油，一匙番茄醬，少許糖，鹽，反煎兩面，5分鐘后出鍋，一直小火[1]！
怎樣做紅酒大蝦?
1· 蝦去掉蝦線用小半杯紅酒泡30分鐘以上 2· 放一點(diǎn)點(diǎn)油煎一下生姜和大蒜，在把蝦夾出來(lái)煎一下 3· 蝦煎紅之后放洋蔥絲。 4· 洋蔥攪拌后倒入紅酒。 5· 再倒入醬汁，醬汁用2勺生抽，1勺蠔油，半勺白糖加三勺水?dāng)嚢杈鶆?。我家生抽很咸我就沒(méi)加鹽了，醬汁調(diào)好可以嘗一下咸淡，不夠鹽味可以加一下。 要是想吃辣這里可以加兩個(gè)干辣椒一起慢煮。 6· 就這小伙慢慢等汁收干，這個(gè)時(shí)候你可以來(lái)一杯紅酒一邊喝一邊等汁收干。這個(gè)時(shí)候整個(gè)廚房都是紅酒香 7· 酒香濃郁的蝦就出鍋啦嘻嘻。
主料 蝦 300克 紅酒 1杯 輔料 食用油 2湯匙 鹽 少許 料酒 1湯匙 胡椒粉 少許 蔥 少許 1.蝦去掉蝦槍、蝦足、蝦須、蝦線，清洗干凈后放入料酒、鹽、胡椒粉腌制半小時(shí)。 2.不粘鍋加少許油，用小火燒至五成熱，下入蝦，翻煎兩面。強(qiáng)迫癥傷不起，蝦也要擺的整整齊齊！
主要食材：大蝦，紅酒 制作步驟： 1、去掉蝦腸，剪去蝦的觸須和蝦腳。 2、蔥姜蒜切碎后備用。
紅酒配蝦下一句押韻?
押不了韻。因?yàn)榧t酒陪酒是一個(gè)詞語(yǔ)組合，是一個(gè)錯(cuò)誤的組合，生活當(dāng)中只有白葡萄酒才能佐餐海鮮，紅酒佐餐肉類，因?yàn)樯暇溴e(cuò)了就沒(méi)了下一句，更談不上押不押韻了。
九節(jié)蝦燉紅酒的做法?
用料：九節(jié)蝦 2只，黃酒1碗，蔥1支 輔料：鹽2克，姜片10克 做法：1.準(zhǔn)備好所有食材，先將九節(jié)蝦洗凈去掉蝦須，備用。 2.把黃酒、姜、蔥放一深盤(pán)內(nèi)，放入鹽調(diào)味，把去掉蝦須的蝦放酒內(nèi)，靜置10分鐘左右。 3起鍋，倒入適量的水，水開(kāi)下入腌制好的九節(jié)蝦，加蓋燉15分鐘左右，燉至蝦變紅熟透即可。
酒蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單?
用料：紅酒100克，蝦500克，油80克，鹽2克，蔥二段，姜4片，醬油10克，糖10克 步驟： 1、準(zhǔn)備食材。 2、蔥，姜切絲。 3、蝦洗凈用牙簽在蝦的第二節(jié)將蝦線挑出。 4、鍋里加入油等油溫八成熱時(shí)下入蝦。 5、炒至蝦變紅色。 6、倒入紅酒煸炒片刻。 7、加入鹽，蔥，姜絲和糖，醬油翻炒均勻。 8、加入一碗開(kāi)水大火燒開(kāi)。 9、轉(zhuǎn)中火燜煮直湯汁收干為止裝入盤(pán)中，上面撒點(diǎn)香菜即可。
酒蝦這樣做 主料 鮮蝦300克 輔料 白酒1湯匙 生抽1湯匙 姜絲適量 椒鹽少許 糖少許 油適量 蔥花 蒜末 做法步驟
